Chef / Cheffe de cuisine
Emploi
Chooz, 81, Ardennes, Occitanie
Restauration collective d'entreprise des agents EDF. Pas de travail en soirée, le week-end et les jours fériés. Horaires de 08 h à 15. Repas offert pris sur place à 11 h. Dates : au plus tôt jusqu'au 31.01.2025. Site à l'écart et non desservi par les transports en communs. Nécessité d'un véhicule. - Primes Perte de Pouvoir d'Achat 7.814€ brut/jour travaillé, - Participation sur factures gaz et électricité (sous conditions) 6.110 € brut/jour travaillé, - Minimum Garanti Repas 4.15 €brut/jour travaillé, - Participation 13ème mois. Nature et étendue des activités : - Garantir la qualité des repas servis dans le respect des orientations et des règles de l'organisme en respectant la maîtrise des coûts - Garantir la sécurité alimentaire en animant et contrôlant la mise en œuvre du Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS) par les équipes - Organiser, coordonner, contribuer et participer à la réalisation de la production culinaire - Elaborer, avec son responsable, les menus prévisionnels - Garantir le respect de la législation sociale et l'exécution de bonne foi des contrats de travail des agents sur lesquels il/elle exerce l'autorité hiérarchique - Garantir la santé/sécurité du[...]